PVC folie pro vytvoření povrchového reliéfu ať již z čokolády - teplota použité čokolády max. 17°c nebo pro použití modelovacích hmot a přenosu na povrchy moučníků. Rozměry folie - 40x25 cm, materiál PVC, Po použití vymejte ve vodě se saponátem a vytřete papírovou utěrkou, rozhodně nesušte u zdroje tepla, mohlo by dojít k deformaci folie.
Rozměry 40 x 25 cm - materiál PVC, cena za jeden kus
Umělohmotná strukturální fólie z PVC k tvorbě povrchového reliéfu z čokolády.
Čokoládu na fólii rozetřeme pomocí vyosené stěrky. Pak ji necháme tuhnout na teplotu cca 17°C (čokoláda je ještě měkká, ale nestéká). Poté lze vyřezávat či vykrajovat různé tvary nebo fólii přitisknout např. na bok dortu. Vložíme do lednice a necháme úplně ztuhnout. Zhruba po 15 minutách fólii odstraníme.
Dále lze fólii použít pro strukturální povrch potahovaných dortů. Hmotu rozválejte a ihned přiložte fólii. Poté žehličkou či válečkem přejíždějte silným tlakem po fólii. Pak ji odstraňte a nechte hmotu chvíli zavadnout. Přeneste na dort a již neuhlazujte.