Vykrajovátkem vytvoříte dírkované tvary z křehkých, sušenkových, perníkových a dalších těst, které můžete po upečení slepovat s plnými, stejně velkými tvary krémy, džemy, oříškovými pomazánkami a dalšími sladkými pomazánkami. Před slepením můžete dírkované tvary zdobit čokoládovými polevami, bílkovou polevou, cukrovým sypáním, oříšky aj. Vykrajovátka můžete použít k vypichování ozdobných tvarů z modelovacích a potahovacích hmot, které na slavnostní potahované dorty nebo cupcakes snadno připevníte jedlým lepidlem nebo královskou glazurou.