Podložkou vytvoříte dekorativní zdobení připomínající šupiny na potahovacích hmotách, jimiž pokryjete slavnostní dorty, cupcakes a další zákusky. Potahovací nebo modelovací hmotu vyválejte na rovné podložce podsypané moučkovým cukrem a strukturovanou fólii přitlačte na povrch hmoty. Můžete si pomoct válečkem. Z hmoty můžete tvořit pouze některé dekorativní části na dorty, jako jsou stuhy, mašle a různé ornamenty. Dále můžete do vylisovaných částí natřít barevné těsto, na nějž nanesete kontrastní barvu těsta. Po upečení získáte zdobený korpus, kterým můžete vykládat boky dortových forem při plnění krémy nebo jimi můžete vykládat stěny formiček na semifreda.