Dortová lopatka by neměla chybět ve výbavě žádného cukráře a cukrařinky. Praktická lopatka použitelná i jako stěrka na krém má otvor na zavěšení, může tak být stále po ruce. Lze mýt v myčce na nádobí. Výrobce deklaruje možnost použití až do do teploty +200 °C.