Ozdobnými stěrkami můžete tvořit dekorativní povrch na krémem potřených dortech a zákuscích. Zoubkovanou stěrkou můžete vytvářet efektní ozdoby z čokolády. Na rovnou hladkou plochu rozetřete čokoládovou polevu. Tu setřete zoubkovanou stěrkou, nechte zaschnout. Přelijte kontrastní barvou čokolády, rovnoměrně rozetřete. Po zaschnutí můžete vykrajovat a vyřezávat ozdobné tvary. Podobně postupujte i při vyrábění dekorativních piškotů na dorty a semifreda.